伊予鉄道各線「市役所前駅」「大街道駅」から徒歩圏内にある「Japanese Dining にの」は、四季折々の新鮮な野菜を使用した和の味わいが人気の和食店です。
毎朝採れる愛媛県産の野菜の美味しさを引き出した料理からは、日本の四季を感じることができます。
野菜の味を引き出すのは、お店で朝夕丁寧に引く、優しい味わいが特徴の合わせ出汁。
手作りにこだわり、化学調味料も使わない、体にも心にも優しさが染みわたる逸品を皆さまにお届けいたします。
和食店の味の土台である〝出汁〟。
当店の出汁は厳選した北海道産真昆布と
国産のかつお節を使い、朝夕丁寧に引いています。
食材の味を引き出し、
食べた人にぬくもりを届ける自慢の合わせ出汁です。
この出汁を使って玉子焼きやあんかけ料理をはじめ、
さまざまな料理を作っております。
食材本来の味が引き立つ当店の料理を
より一層楽しむには〝純米酒〟を。
和食ならではのやさしく繊細な味わいを、
米の風味が豊かな日本酒が引き出してくれます。
今夜は家じゃなく外で美味しいものを、1人でじっくり味わいたい。
そんな時は、"にの"のいいところが詰まった「夜らんち」を。
その時の気分に応じて、主菜が選べると好評です。
本格的な和食を、カフェのようなあたたかな空間で気軽にお召しあがりいただけます。
愛媛県産の野菜をふんだんに使った色とりどりの料理と会話するように、じっくりとお食事をお楽しみください。
お菓子・お飲み物セット 660円
(当日 14 時までに予約注文のお客様 660 円→550 円)